Comment ça marche ?
Satou référence les engagements vérifiés des restaurants pour que vous puissiez choisir en toute confiance.
Satou, c'est quoi ?
Satou est une initiative de transparence citoyenne pour les restaurants :
- Construite avec les professionnels de la restauration,
- Validée avec des experts du secteur,
- Aligné avec la réglementation quand elle existe, et fondée sur des données réelles.
Sa conviction : on ne résout rien par la contrainte. Il faut montrer, expliquer et valoriser les engagements de chacun. L'objectif n'est pas d'être parfait, mais de rendre visible ce qui est déjà fait, et de faire mieux, ensemble.
Concrètement, Satou c'est la référence de la transparence pour les restaurants, avec 3 grandes thématiques et 15 badges indépendants. Toutes les informations sont vérifiés par un humain de l'équipe. C'est sans frais pour les restaurants, et ça rend visible leurs engagements.
Les 3 thématiques et les badges
15 badges répartis en 3 grandes thématiques. Chaque badge a un critère précis et un niveau de difficulté pour les restaurants.
Chargement des badges…
Satou n'est pas un organisme certificateur. Les engagements sont déclarés par le restaurant et vérifiés sur justificatifs par l'équipe Satou.
Notre méthode de vérificationLa démarche en 3 étapes
Le restaurant partage
Il renseigne ses pratiques et envoie ses preuves.
Satou vérifie
Chaque dossier est vérifié par un humain de l'équipe Satou.
Les engagements validés sont visibles
Seuls les badges vérifiés sont affichés.
Comment rejoindre Satou ?
Rejoindre Satou est sans frais pour les restaurants. La démarche se fait à l'invitation d'une ambassadrice ou d'un ambassadeur Satou, qui prend contact avec le restaurant et l'accompagne dans la candidature.
En rejoignant la démarche, le restaurant s'engage à offrir un repas complet pour une personne, une seule fois, à un·e bénévole Satou qui se présentera avec un ticket Satou. C'est notre façon de faire vivre une communauté de confiance entre restaurateurs engagés et bénévoles passionnés.